平和县自古盛产蜜柚，至今已有五百多年的种植历史。在清朝乾隆年间被列为朝廷贡品，上供至宫廷享用。同治皇帝赠赐“西圃信记”印章一枚及青龙旗一面，作为贡品标识和禁令。早在明清时期平和蜜柚的种植便有了文献记载。在当时平和蜜柚被称为平和抛，抛为柚，最早出现在《西公墓志铭》。这个墓志铭是明代嘉靖时期的琯溪贡生张凤苞为李如化撰作的。李如化，字可平，生于嘉靖七年，系侯山李氏一世祖居士公的第十八代孙。张凤苞与李如化是同乡又是好友。李如化死后，张凤苞为其撰写墓志铭。墓志铭中有这样的字眼:“.....公事农桑，平生喜园艺，犹喜种抛，枝软垂地，果大如斗，甜蜜可口，闻名遐凭借这一墓志铭，李如化被尊为平和蜜柚之父尔。
        施鸿葆对平和蜜柚的巨大贡献，是他在《闽杂记》一书中专为平和蜜柚辟出一个篇目一《平和抛》。这一篇目位于《闽杂记》的卷十之中，他写道:“闽果著称荔支外，惟福橘、蜜罗柑。窃以为福橘之次，当推平和抛。他处出者，瓢中肉两层，上下直生相衔;独平和出者，横直杂嵌，不分层数，香味皆可敌荔支，第色逊耳。其形如回人所戴帽，故俗名回回帽，大有斗许者。平和诸处，亦惟璀溪陈氏为最。每年备贡外，必于实初结时给价定数，以墨印识其上，方可多得。予尝效周标园先生品闽中海错，亦品闽中诸果，荔支为美人，福福为名士，若平和抛则侠客也，香味绝胜而形容粗莽，犹之沙叱利。古押牙，嵌崎劳落，不以体段悦人者。
        原种植于平和一中操场的柚子，据说就是专门种植品质优良的柚子当贡品呈献给清朝皇帝，至今已有500多年的栽培历史，目前移植于小溪镇仲厝。